"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Karija koka lapas

Karija Koka Lapas
Karija Koka Lapas
Notīrīt

Karija koka lapas izmanto daudzu ēdienu pagatavošanā Indijā un Dienvidaustrumu Āzijā, līdzīgi kā Rietumos pielieto lauru lapas. Tiesa gan, viena garšviela otru nevar aizvietot. Šīs lapas ir spīdīgas, tumši zaļas, aromātiskas lapas, kuras izdala gardu, pikantu aromātu, kad tās cep karstā eļļā. Tās lieto gan svaigas, gan kaltētā veidā.

IZMANTOŠANA: Karija koka lapām jābūt aromātiskām, jāgaršo un jāsmaržo mazliet pēc pētersīļiem, salvijas, sarkanajiem pipariem un citrusaugļiem. Tās var pievienot zupām, zirņu, pupiņu, lēcu ēdieniem, arī liellopu un vistas gaļas ēdieniem.

MANASGARŠAS.LV IETEIKUMS: Pagatavojiet pupiņu sautējumu ar saulē kaltētiem tomātiem, sīpoliem, ķiploku, papriku, baziliku un īsi pirms gatavības pievienojiet sasmalcinātas karija lapas.

Atsauksmes

Pašlaik atsauksmju nav.

Esi pirmais, kurš uzraksta atsauksmi par “Karija koka lapas”