"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Oregano (raudene) lapiņas, kapātas

oregano02_web
oregano02_web
Iegūšanas vieta: Ungārija

Svaigs vai kaltēts oregano ir iecienīta garšviela daudzu ēdienu sastāvā. Oregano satur daudz C vitamīna un tai piemīt arī antibakteriālas īpašības. Tās garša un smarža ir līdzīga majorānam un timiānam, tikai maigāka. Svarīgi zināt, ka grūtniecības un bērna zīdīšanas laikā oregano nav ieteicams lietošanā.

IZMANTOŠANA: Oregano izmanto, gatavojot picas, salātus un makaronu ēdienus. Oregano piemīt nedaudz rūgtena, piparota garša, kamdēļ tas iederas jebkuras gaļas un zivju ēdienos, no kabačiem, tomātiem un baklažāniem gatavotos produktos.

MANASGARŠAS.LV IETEIKUMS: Sagatavojiet grilēšanai svaigus dārzeņus – apslaciet tos ar olīveļļu, pārkaisiet čili un oregano, kā arī nedaudz jūras sāli.