Apraksts
Khmeli – suneli, saukts arī par hmeļi – suneļi, ir klasisks un iecienīts gruzīnu tautas garšvielu maisījums. Tipiskas šī maisījuma sastāvdaļas ir – koriandrs, dilles, baziliks, lauru lapas, majorāns, zilais sierāboliņš, pētersīļi, melnie pipari, selerija, timiāns, piparmētra un asie pipari – čili. Khmeli – suneli sastāvā oriģināli iekļauj arī safrānu, kuru lieliski var aizvietot arī ar samteņu, safloras vai kliņģerīšu ziedlapām.
IZMANTOŠANA: Šī īpašā gruzīnu tautas radītā garšvielu kombinācija lieliski iederēsies biezās un sātīgās gaļas – liellopu, jēra vai vistas – zupās, kā arī atsevišķi pagatavotos pikantos gaļas ēdienos.
MANASGARSAS.LV IETEIKUMS: Pievienojiet šķipsniņu hmeļi – suneļi mājās gatavotai soļankai un izbaudiet nedaudz no gruzīnu virtuves garšas.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.