Apraksts
Kamerūna, kas atrodas Centrālāfrikas rietumos pie Atlantijas okeāna, tiek uzskatīta par auglīgu valsti ar pārsvarā tropiskiem laikapstākļiem un lielām lietusgāzēm. Lielas Kamerūnas daļas ir vulkāniskas, un augsnes, kas ir ar minerāliem bagātas, apvienojumā ar spēcīgām lietavām un karsto gaisa temperatūru, nodrošina leknas ražas!
Littoras reģionā šos lieliskos laikapstākļus izmanto, lai kultivētu vienu no mūsu laika slavenākajiem pipariem – Penja piparus – tie tiek kultivēti saskaņā ar senām tradīcijām nelielās ciematu kopienās.
Melnos Penja piparus, īsi pirms tie pilnībā nogatavojušies, ievāc un saulē izžāvē.
Spēcīgais un intensīvais Penja piparu dabīgi dūmotais un izteiksmīgais koksnes aromāts lieliski iederas visu tumšo mērču sastāvā, kā arī, protams, gaļas un zivs ēdienos.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.