Apraksts
Maziem čiekuriem līdzīgie garie jeb bengāļu pipari mūsdienās savvaļā atrodami Bali, Indonēzijā un Taizemē. Kulinārijā Eiropā tos izmanto nepelnīti reti. Garšas ziņā līdzīgi melnajiem pipariem, bet ar spēcīgāku pēcgaršu. Bengāļu piparus praktiski iekļauj tajās pašās receptēs, kur melnos piparus. Jau izsenis medicīnā garie pipari lietoti arī galvassāpju, zobu sāpju, astmas, bronhīta, klepus un pat diarejas ārstēšanai.
IZMANTOŠANA: Gaļas, zivju ēdieniem, dārzeņiem, zupām, pākšaugiem.
MANASGARSAS.LV IETEIKUMS: Ļoti dekoratīvi izskatīsies uz ziemu marinēti dārzeņi, kam parasti melno piparu vietā pievienoti bengāļu pipari.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.