Apraksts
Maisījums piešķirs pašdarinātam popkornam (kā mēs to saucam – blīkšķgraudiņiem) pikantu lauku zaļumu un garšaugu aromātu, bez kura vairs nevarēsiet iedomāties jau tā gardo našķi!
Recepte katlā gatavotam popkornam:
1. Uzsildi nedaudz eļļas katlā (vēlams, lai katliņam būtu bieza pamatne).
2. Iemet dažus graudiņus katlā.
3. Kad tie uzsprāgst, pievieno pārējos graudiņus, vienmērīgi noklājot katla apakšu.
4. Uzliec vāku, noņem katliņu no uguns un gaidi 30 sekundes. Tādējādi pārējie graudiņi sasils līdz vajadzīgajai temperatūrai, un, liekot katliņu atpakaļ uz uguns, sāks sprāgt aptuveni vienlaicīgi.
5. Liec katliņu atpakaļ uz uguns. Kad graudiņi sāk sprāgt, ik pa brīdim viegli pakrati katliņu. Turi vāku nedaudz atvērtu, lai izlaistu tvaikus (popkorns būs sausāks un kraukšķīgāks).
6. Kad sprāgšanas intervāls ir vairākas sekundes, noņem katliņu no uguns un ieber plašā bļodā.
7. Pievieno mazliet izkausēta sviesta un maisot pievieno arī garšvielas (pēc garšas).
Izbaudi!
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.