Maisījums ir sagatavots ar rokām, izmantojot sekojošas izejvielas:
- Pūdercukurs (pašgatavots)
- Saldā paprika
- Vidusjūras sāls
- Urfa Biber melnie čili
- Ceilonas kanēlis
- Kajēnas čili
- Indijas melnie pipari
Maisījums piešķirs pašdarinātam popkornam (kā mēs to saucam – blīkšķgraudiņiem) saldu asumiņu, bez kura vairs nevarēsiet iedomāties jau tā gardo našķi!
Recepte katlā gatavotam popkornam:
1. Uzsildi nedaudz eļļas katlā (vēlams, lai katliņam būtu bieza pamatne).
2. Iemet dažus graudiņus katlā.
3. Kad tie uzsprāgst, pievieno pārējos graudiņus, vienmērīgi noklājot katla apakšu.
4. Uzliec vāku, noņem katliņu no uguns un gaidi 30 sekundes. Tādējādi pārējie graudiņi sasils līdz vajadzīgajai temperatūrai, un, liekot katliņu atpakaļ uz uguns, sāks sprāgt aptuveni vienlaicīgi.
5. Liec katliņu atpakaļ uz uguns. Kad graudiņi sāk sprāgt, ik pa brīdim viegli pakrati katliņu. Turi vāku nedaudz atvērtu, lai izlaistu tvaikus (popkorns būs sausāks un kraukšķīgāks).
6. Kad sprāgšanas intervāls ir vairākas sekundes, noņem katliņu no uguns un ieber plašā bļodā.
7. Pievieno mazliet izkausēta sviesta un maisot pievieno arī garšvielas (pēc garšas).
Izbaudi!
Ja izvēlēsieties saņemt garšvielu maisījumu “MALTS” veidā – saņemsiet to svaigi gatavotu rupja maluma konsistencē!
Ņemiet vērā, ka dažas maisījuma sastāvdaļas, piemēram, tomātu, paprikas, kurkumas, spinātu un citi pulveri, kuri mūsu sortimentā ir tikai šādā konsistencē, joprojām būs kā pulveri arī Jūsu pasūtītajā garšvielu maisījumā!
Ja tomēr izvēlēsieties saņemt garšvielu maisījumu “NEMALTS” konsistencē, tad lielāko daļu maisījuma veidos veselas, nemaltas garšvielas (veselas lauru lapas, pipari, ķimenes, koriandra sēklas, ķiploku pārslas uc.)!