Burvīga un kvalitatīva BIO Ķīnas tradicionālā baltā tēja – bagāta polifenoliem, kas spēcina un aizsargā organismu pret novecošanos un slimībām un veicina organisma vispārējo labsajūtu. Tā satur mērenu kofeīna daudzumu, kas palīdz uzturēt koncentrēšanos bez pārmērīgas stimulācijas. Pateicoties saudzīgajai apstrādei, šī tēja saglabā daudzas vērtīgās vielas.
Šī tēja tiek gatavota no tējas auga Camellia sinensis jaunajiem dzinumiem – parasti no viena pumpura un divām jaunām lapām. Šāds sastāvs piešķir tējai sabalansētu raksturu: tā ir bagātīgāka par pašiem smalkākajiem balto tēju veidiem, bet joprojām saglabā baltajām tējām raksturīgo maigo, eleganto garšu un izteikti ziedaino aromātu.
“Pai Mu Tan” tējas ražošanas process ir saudzīgs – svaigi plūktās lapas vispirms tiek žāvētas saulē, pēc tam īsu laiku savāktas vienkopus, lai viegli oksidētos, līdz visbeidzot tās tiek izžāvētas. Šī pakāpeniskā apstrāde ļauj saglabāt lapu dabisko aromātu un niansēto garšas profilu.
Tējas garša ir maiga un harmoniska – tajā var sajust ziedu, augļu un viegli saldenas notis, bet pēcgarša ir patīkama un atsvaidzinoša, bez rūgtuma vai pārmērīga zāļainuma.
Lai pilnībā izbaudītu šīs tējas aromātu, ieteicams to apliet ar apmēram 70 °C karstu ūdeni un izmantot kvalitatīvu, tīru ūdeni. Tēju varat baudīt vienu pašu vai arī kombinēt to pēc savas gaumes ar dažādiem ārstniecības augiem, kaltētām ogām, augļiem.