"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Justīnes kraukšķīgā karpa

Justīnes kraukšķīgā karpa

Maisījums ir sagatavots ar rokām, izmantojot sekojošas izejvielas:

  • Vidusjūras sāls
  • Kūpināta paprika
  • Selerijas sakne
  • Smaržīgie pipari
  • Sinepju pulveris
  • Aleppo čili (maigi)
  • Ingvers
  • Muskatziedi
  • Kardamons

Šī recepte derēs jebkurai baltajai zivij, bet mūsu vidū īpaši iecienītas ir karpas!

Sagriez karpu gabalos (steikos), apviļā miltos un olā, pannā izkausē sviestu un pievieno nedaudz eļļu. Panētos gabaliņus liec uz pannas un bagātīgi nobārsti ar maisījumu. Cep no visām pusēm, līdz karpa kārdinoši brūna un kraukšķīga. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dārzeņiem.

Ja izvēlēsieties saņemt garšvielu maisījumu “MALTS” veidā – saņemsiet to svaigi gatavotu rupja maluma konsistencē!

Ņemiet vērā, ka dažas maisījuma sastāvdaļas, piemēram, tomātu, paprikas, kurkumas, spinātu un citi pulveri, kuri mūsu sortimentā ir tikai šādā konsistencē, joprojām būs kā pulveri arī Jūsu pasūtītajā garšvielu maisījumā!

Ja tomēr izvēlēsieties saņemt garšvielu maisījumu “NEMALTS” konsistencē, tad lielāko daļu maisījuma veidos veselas, nemaltas garšvielas (veselas lauru lapas, pipari, ķimenes, koriandra sēklas, ķiploku pārslas uc.)!

Projekts izstrādāts sadarbībā ar: