Maisījums ir sagatavots ar rokām, izmantojot sekojošas izejvielas:
- Baravikas
- Tomātu pārslas
- Panela cukurs
- Sīpoli
- Fermentēti melnie ķiploki
- Sumaks
- Himalaju rozā kristālsāls
- Ķiploks
- Gochugaru čili
- Ingvers
- Baltie pipari
Kimči ir autentisks un Korejā iemīļots garšvielu maisījums, kuru mēs esam nedaudz “apgreidojušas”, pievienojot baravikas.
Katrā ziņā maisījumam piemīt īpašā un bagātīgā umami garša, kas lieliski piestāvēs grillētam steikam, omletēm un citiem olu ēdieniem, tāpat arī sautētiem vai grilētiem dārzeņiem.
Gochugaru, kas ir šī maisījuma sastāvā, ir zināmi arī kā korejiešu čili. Tie ir maigi un drīzāk līdzinās nedaudz pikantam paprikas pulverim ar patīkami skābenu garšu.
Ja izvēlēsieties saņemt garšvielu maisījumu “MALTS” veidā – saņemsiet to svaigi gatavotu rupja maluma konsistencē!
Ņemiet vērā, ka dažas maisījuma sastāvdaļas, piemēram, tomātu, paprikas, kurkumas, spinātu un citi pulveri, kuri mūsu sortimentā ir tikai šādā konsistencē, joprojām būs kā pulveri arī Jūsu pasūtītajā garšvielu maisījumā!
Ja tomēr izvēlēsieties saņemt garšvielu maisījumu “NEMALTS” konsistencē, tad lielāko daļu maisījuma veidos veselas, nemaltas garšvielas (veselas lauru lapas, pipari, ķimenes, koriandra sēklas, ķiploku pārslas uc.)!