fbpx

"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Malvas zilie ziedi (BIO)

Foto_malvas_ziedi012
Foto_malvas_ziedi012
Iegūšanas vieta: Kosova

Malvas ziedus tēja ir gan ārkārtīgi skaistā zilā nokrāsā, gan arī vērtīga mūsu organismam. Malvas ziediem piemīt pretiekaisuma īpašības. Malvas ziedus var papildināt ar citu savvaļas augu lapām un ziediem, radot savu īpašo tēju. Literatūra vēsta, ka malvas ziedu tēja līdzsvaro prātu, nomierina sirdi un palīdz atgūties pēc stresa.

Malvas ziedi ir bagāti karotinoīdiem – augu dabīgajām krāsvielām! Līdz ar to tēja ir vērtīga veselīgas redzes procesiem un arī ādai. Malvas ziedu tēju jau izsenis lieto pie dažādām elpceļu (arī balss saišu, mandeļu, mutes dobuma) saslimšanām, kā arī hronisku aizcietējumu gadījumā.

Aprakstu par malvas ziediem papildinām ar Ivetas Galējas apkopoto informāciju:

Savvaļā augošā malva ir ļoti tuva radiniece kāršrozēm, kas aug mūsu puķudobēs, un jau kopš senseniem laikiem plaši tikusi izmantota dziedniecībā. To mēdz dēvēt arī par zilo malvu, jo ziedi žūstot zaudē rozā un violeto krāsu un iekrāsojas intensīvi zilā tonī. Spriežot pēc vēstures liecībām, gandrīz visi seno laiku dižie ārsti ir aprakstījuši malvas vērtīgās īpašības un uzsvēruši, ka malva ir universāls līdzeklis pret visām kaitēm, un mūsdienu zinātnieki patiešām apstiprinājuši lielu daļu no tā laika pieņēmumiem. Romiešu laikos ieteica malvu sulu dzert katru dienu, lai stiprinātu organismu un spēju pretoties slimībām. Vēlāk malvu augstu vērtēja arī dvēseles ārsti un rekomendēja pret slimīgu melanholiju un depresiju, pret žultainu raksturu. Mūsdienās dziedniecībā lielākoties izmanto kaltētus ziediņus, retāk – lapas un saknes. Starp citu, no malvas ziediņiem iegūst spēcīgu krāsvielu zili violetā tonī.

 

Veselībai

*Malvu ziedi ir iedarbīgs līdzeklis saaukstēšanās reizēs, pret kairinošu klepu, bronhītu, mutes un kakla iekaisumiem, gastrītu – šīs senās zināšanas ir apstiprinātas ar mūsdienu klīniskajiem pētījumiem.

*Malvu ziedu izvilkumu lieto kakla un mutes skalošanai, ja ieperinājusies kāda infekcija:

 

2 tējk. kaltētu malvas ziedu aplej ar 200-250 ml ūdens (istabas temperatūrā) un atstāj, lai 10-12 stundas nostāvas. Pēc tam izkāš un lieto skalošanai vai arī lēnām pa malciņam izdzer.

 

*Malvas ziedu tēju – pret spēcīgu klepu – var papildināt ar ceļmallapām, gaiļbiksītēm un salviju, tad būs vēl jo labāka iedarbība.

*Ārīgi malvu lieto ādas slimību un brūču ārstēšanai, pārsauļotas ādas saglābšanai.

 

 

Virtuvē

*Jaunās, maigās lapiņas pievieno salātiem – tās piešķir ļoti patīkamu garšu. Arī negatavās sēklu pogaļas mēdz izmantot salātos un konservēt eļļā.

*Lielākas un vecākas lapas pievieno zupām un sautējumiem; tās kalpo gan kā lapu dārzenis, gan kā iebiezinātājs. Itālijā viegli apvārītas lapas mēdz samaisīt ar olīveļļu, citronu sulu, sāli un pipariem.

*Ziedi labi iederas dzērienos – atkarībā no daudzuma iekrāso dzērienu rozā, violetos un pat zilganos toņos.

*Ziedus izmanto saldajos ēdienos: pudiņos, krēmos, kūkās, saldējumos.

 

Kosmētikā

*Malva ir brīnišķīgs augs jūtīgas un sausas ādas kopšanai.

*Malvas ekstraktu izmanto krēmu gatavošanā; to kombinē ar olīveļļu, naktssveces eļļu un džodžobas eļļu un lieto ādas elastīguma atjaunošanai, it sevišķi pēc dzemdībām

*Malvā esošās vielas balina tā dēvētos vecuma plankumus.

*Vanna ar malvas piedevu nāk par labu iekaisušai ādai un ekzēmas nomocītai ādai.

 

Projekts izstrādāts sadarbībā ar: