"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Zilās spirulīnas ekstrakts

Foto_AijaKrodere003
Foto_AijaKrodere003
Iegūšanas vieta: Ķīna

Neparasti koši un izteiksmīgi zils tonis, kas iegūts no zilās spirulīnas! Pilnīgi dabiska, pārtikā izmantojama krāsa, turklāt ar augstu uzturvērtību (proteīna avots – 45 g/100g produkta). Zilā spirulīna plaši tiek izmantota arī kosmētiskās procedūrās, medicīnā un kā veselību veicinošs un stiprinošs produkts. Enerģētiskā vērtība – 310 kcal/100 g.

Pētījumi liecina, ka zilā spirulīna uzlabo imunitāti, veicina vitalitāti, tai piemīt antioksidatīva, antokancerogēna, vielmaiņu veicinoša iedarbība.

Zilā spirulīna ir ideāli piemērots produkts veģetāriešiem un vegāniem. Tā nesatur alergēnus.

Garšas ziņā zilā spirulīna ir neitrāla (salīdzinoši ar zaļo spirulīnu, kurai piemīt nepatīkams aromāts), ar viegli skābenu, bet patīkamu aromātu. Zilā krāsa labi šķīst ūdenī, bet praktiski  nešķīst spirtā (alkoholā) un taukos.

Zilo spirulīnu jāuzglabā cieši noslēgtā traukā, sausā un vēsā vietā.

Projekts izstrādāts sadarbībā ar: