Iegūšanas vieta: Dānija
Virs bērza dūmiem auksti un ilgstoši (vidēji 160 stundas) kūpināts Nāves jūras sāls, par pamatu ņemot senās Vikingu tradīcijas. Ideāli piemērots vegānu un veģetāriešu maltītēm, piešķirot tām svaigu kūpinājuma garšu bez jebkādas dzīvnieku izcelsmes produktiem. Lieliski garšos dārzeņi un pākšaugi, kam gatavošanas beigās pārkaisīsiet šo kūpināto sāli.
Izmēģiniet ar ceptiem kartupeļiem, sēnēm, zivīm un gaļu! Pārkaisiet omletēm un grilētiem dārzeņiem. Pievienojiet pupiņu un lēcu ēdieniem!