Iegūšanas vieta: Peru
Aji Panca jeb Perus sarkanie pipari – pasakaini gardi, maigi – vidēji asi ar izteiksmīgu žāvētu augļu garšu. Ideāli piemēroto sautēšanai kopā ar gaļas ēdieniem, kā arī iekļaušanai jebkurās veģetārās receptēs – ar pākšaugiem, grilētiem dārzeņiem, rīsiem un kuskusu.
1 pāksts sver aptuveni 7 grami.
Asums 3/10.