"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Brandenburgas viskija pipari

Foto_viskijapipari26
Foto_viskijapipari26
Iegūšanas vieta: Vācija

Kad bezgala aromātiskie melnie pipari no Malabaras piekrastes Indijā satiek Brandenburgas viskiju, kas turēts ozolkoka mucās, top viskija pipari! 

Piparus uz dažām nedēļām liek viskijā un tad saudzīgi žāvē, lai saglabātu aromātu. Rezultātā spēcīgā, pikantā piparu nots sajaucas ar maigo, dūmakaino viskija aromātu – visizteiksmīgāk šo aromātu kombināciju sajūt, kad piparus svaigi maļ!

Viskija pipari lieliski garšo ar sarkano gaļu, īpaši liellopa steiku vai karpačo, vai dažādiem grilējumiem. Taču kāpēc gan nepamēģināt viskija piparus kombinēt netradicionālākā veidā, piemēram, ar sulīgiem, gataviem augļiem vai tumšo šokolādi!? Gardi tie būs arī ar pastas ēdieniem.

Vienmēr maliet viskija piparus īsi pirms pagatavoto maltīti liekat galdā!

Projekts izstrādāts sadarbībā ar: