Iegūšanas vieta: Peru
Viens no pazīstamākajiem Austrumu garšaugiem. Ingvera sakneņos ir ēteriskā eļļa – cingerols, kas piešķir ingveram specifisko, atsvaidzinošos aromātu. Augam ir patīkama asa, dedzinoša garša un aromāts.
IZMANTOŠANA: Lieto pie zupām, gaļas, putnu, dārzeņu ēdieniem, marinādēm, salātu mērcēm, saldajiem ēdieniem un pie konditorejas izstrādājumiem.
MANASGARŠAS.LV IETEIKUMS: Pagatavojiet pikantu salātu mērci no apelsīnu sulas, ingvera, sinepēm un olīveļļas.