"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Kalahari tuksneša sāls

kalaharisals01_web
kalaharisals01_web
Iegūšanas vieta: Dienvidāfrika

Kalahari tuksneša sāls, iespējams, ir viens no vecākajiem sāļiem. Daži zinātnieki lēš, ka Kalahari tuksneša sāls varētu būt vairāk kā 300 miljonus gadus vecs.

Sāls tiek iegūta Kalahari tuksnesī – no tajā esoša ezera. Sāls tiek rokām iegūts, saulē kaltēts un tad fasēts. Šis sāls ir tīrs dabas brīnums, kas iegūts tālu prom no cilvēces apdzīvotām vietām.

Daudzi pasaulē zināmi šefpavāri savās virtuvēs ikdienā izmanto Kalahari tuksneša sāli, cienot tā īpašo, tīro garšu.

 

Kalahari tuksneša sāls satur: > 93.7% NaCl, 0.03% Ca, <0.008% Mg,  0.006% K.