"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Kanēļa ziedi jeb pumpuri

Kanēļa ziedi jeb pumpuri
Iegūšanas vieta: Ķīna

Šīs ir pasakainas kanēļa garšas “uzkodiņas”  – Kasijas kanēļa ziedi jeb precīzāk – pumpuriņi, kurus var izmantot līdzīgi kā pašu kanēli – dažādos desertos, karstajos dzērienos, pie kafijas, Ziemassvētku cepumos un kūkās, konservējumos, kā arī vienkārši – kā gardu, kraukšķīgu uzkodiņu! Kamēr kanēlis jau gadiem ir zināma un iecienīta garšviela, kanēļa pumpuriņi ir jaunatklājums Garšu pazinējiem!

Garšas ziņā kanēļa ziediem piemīt dabiska kanēļa garša, taču daudz izteiksmīgāka – tāpēc šo garšvielu izmanto arī tumšajās gaļas mērcēs, sautējumos un sacepumos. Kanēļa ziediņus iesakām pirms pievienošanas maltītei samalt, saberzt piestā, taču tos var lietot arī veselus!

Īsti kanēļa cienītāji mīl šos pumpuriņus košļāt tāpat vien – izbaudot patīkamo aromātu!

 

 

Projekts izstrādāts sadarbībā ar: