Iegūšanas vieta: Latvija
Šitake sēnes, sauktas arī par Imperatoru sēnēm, jau gadsimtiem ilgi izmanto Austrumāzijas tautu virtuvē. Šitake sēnēm piemīt īpatnēja, delikāta un izsmalcināta garša, patīkams sēņu aromāts, kas atgādina riekstu vai sīpolloku garšu. Šitake sēnēs ir liels olbaltumvielu daudzums – nedaudz mazāks nekā gaļā, taču aptuveni vienāds ar pupiņu un zirņu olbaltumvielu daudzumu.
Pievienojiet šitake sēnes mērcēm, zupām, pākšaugu ēdieniem un izbaudiet vērtīgu, gardu maltīti, ar augstu uzturvērtību!