"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Svētais baziliks/Tulsi (BIO)

Fototulsi39
Fototulsi39
Iegūšanas vieta: Indija

Šo nevar jaukt ar parasto dārza baziliku! Svētais baziliks jeb tulsi nes vien ierastā, labi zināmā bazilika vārdu, taču garšas ziņā ir pilnīgi atšķirīgs! Pirmkārt, no tulsi var pagatavot vienreizēji gardu un neparasti vērtīgu tēju!  Šis augs pieder pie adaptogēnu grupas, kas nozīmē – tas spēj pasargāt organismu un veselību, atrodoties nelabvēlīgos apstākļos (stresa situācijas, palielināta slodze utml.)

Pētīts, ka tulsi palīdz novērst nespēku, uzlabo atmiņu un koncentrēšanos. Vakarā dzerta tēja sekmēs pilnvērtīgāku miegu. Vairāki novērojumi liecina, ka svētais baziliks veicina atveseļošanos no bronhīta un gastrīta.

Lai pagatavotu gardu tēju, atliek vien 1 tējk.auga apliet ar karstu ūdeni un ļaut ievilkties pāris minūtes. Tējai pēc patikas var pievienot medu vai citronu un, piemēram, svaiga ingvera šķēlīti.

Arī kā garšaugs tulsi ir gana labs un aromātisks.  To var mēģināt ieviest savā ēdienkartē kā piedevu gan zupām, gan gaļas ēdieniem, tāpat arī pākšaugiem. Gards tas ir svaiga krējuma mērcē (tikai iepriekš labi jāsasmalcina) – kā piedeva svaigiem dārzeņiem.

Kāpēc svētais baziliks? – iespējams, šī auga bezgala daudz vērtīgo īpašību dēļ, kas nozīmīgas labas veselības uzturēšanai!

Daudzviet literatūrā svētais baziliks tiek dēvēts arī par visu garšaugu karali!

 

Projekts izstrādāts sadarbībā ar: