"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Bērzu cukurs

BerzuCuk03-min
BerzuCuk03-min
Iegūšanas vieta: Somija

Bērzu cukurs, zināms arī kā ksilīts jeb ksilitols ir sastopams kā dabīgs cukura spirts dārzeņos, augļos, arī dažādu koku mizās. Šis cukurs radīts no Somijā augošiem bērziem un dižskābāržiem. Process, kādā tiek pie šī īpašā produkta, ir sarežģīts. Smalki sakapāta koksne tiek sajaukta ar ūdeni, attīrīta, filtrēta un koncentrēta, līdz tiek atdalīts ksilitols jeb bērzu cukurs. Šim cukuram nav pierastā, izteiktā salduma. Tas pavisam mēreni paaugstina asinīs glikozes līmeni, tamdēļ ir drošs lietošanai arī cilvēkiem ar cukura diabētu. Bērzu cukura glikēmiskais indekss ir tikai 7! Bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem, šo cukuru neiesaka lietot, bet pieaugušajiem – iekļaut uzturā lēnām un pakāpeniski, jo ksilīts rada laksatīvu efektu.

IZMANTOŠANA: Lietojiet šo bērzu cukuru dažādu ēdienu pagatavošanā, kur saldai garšai ir nozīme. Tas iederēsies gan desertos, gan konditorejas izstrādājumos, tāpat arī dažādos dzērienos.

MANASGARSAS.LV IETEIKUMS: Pievienojiet šo cukuru ēdieniem, kurus pavisam maigi nepieciešams papildināt ar saldu garšu – piemēram, ogu desertus ar putukrējumu.

Atsauksmes

Pašlaik atsauksmju nav.

Esi pirmais, kurš uzraksta atsauksmi par “Bērzu cukurs”