"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Estragona lapas kapātas (BIO)

Estragons02_web-min
Estragons02_web-min

Augs ar šaurām, punktainām, pelēkzaļām lapām ar īpatnēju anīsa vai lakricas garšu. Ēdamas ir tikai lapas. Estragona lapas lieliski garšo ar jūras veltēm, augļiem, mājputnu gaļu, olām un lielāko daļu dārzeņu, tāpat kā ar dažādām mērcēm. Estragona lapām žāvētā veidā ir vājāks aromāts, tāpēc tās varat pievienot vairāk nekā svaigas.

IZMANTOŠANA: Pie vistas un tītara gaļas, olu un dārzeņu ēdieniem, kartupeļiem, pie dažādām mērcēm un jūras veltēm. Lieliski iederas sēņu un makaronu ēdienos. Laba garšas saderība ir ar sīpoliem un tomātiem.

MANASGARSAS.LV IETEIKUMS: Pamēģiniet samaisīt olīveļļu ar Balsamiko etiķi, maltiem melnajiem pipariem, kaltētām estragona lapām, cukuru un sāli. Ļaujiet, lai garšas kādu laiku ievelkas. Pievienojiet šo mērci svaigu dārzeņu salātiem.

Atsauksmes

Pašlaik atsauksmju nav.

Esi pirmais, kurš uzraksta atsauksmi par “Estragona lapas kapātas (BIO)