Ķirbju sēklas ir bagātas minerālvielām, īpaši ar cinku. Sēklām ir lieliskas garšas īpašības, kas īpaši izceļas, ja sēklas tiek nedaudz apgrauzdētas. Tās veicina aknu un nieru veselību, palīdz organismam cīnīties pret onkoloģiskām saslimšanām, uzlabo zobu, kaulu, matu un nagu stāvokli. Vīriešiem ķirbju sēklas ieteicamas prostatas palielināšanās un nervu sistēmas traucējumu profilaksei, bet sievietēm tās īpaši vēlams lietot grūtniecības laikā, lai gaidāmais mazulis tiktu nodrošināts ar organisko cinku.
IZMANTOŠANA: Ķirbju sēklas pirms lietošanas vēlams viegli apgrauzdēt. Tās var pievienot salātiem, biezzupām, sacepumiem, maizes mīklai, smalkmaizītēm, cepumiem, kūkām, kā arī dažādiem svaigi gatavotiem garšvielu maisījumiem.
MANASGARSAS.LV IETEIKUMS: Izmēģiniet pagatavot ķirbju – grūbu biezzupu ar ceptiem sīpoliem un kariju. Kad zupa gatava, pievienojiet ķirbju sēklu eļļu un viegli apgrauzdētas ķirbju sēklas.