Iegūšanas vieta: Brazīlija
Šiem pipariem raksturīga pikanta, saldena un viegli dedzinoša garša. Tiem nav saiknes ar melnajiem pipariem. Lielā daudzumā lietoti, šie rozā pipari ir indīgi. Pārsvarā tos lieto skaistās krāsas un aromātiskuma dēļ.
IZMANTOŠANA: Rozā piparus iekļauj marinādēs, zivju ēdienos, putnu baltās gaļas receptēs, augļu desertos, Vidusjūras reģionam raksturīgajos ēdienos, kā arī plaši izmanto dažādu garšvielu maisījumos.
MANASGARŠAS.LV IETEIKUMS: Pievienojiet svaigi maltus rozā piparus baltajam plombīra saldējumam!