Šīs īpašās sublimētās (saldējot kaltētas) jāņogas ir lielisks, veselību stiprinošs produkts, kuru sākumā audzēja un lietoja kā ārstniecības augu dēļ vērtīgajām lapām, un tikai vēlāk pārtikā sāka izmantot šī auga ogas.
Jāņogas bagātīgi satur organiskās skābes, vitamīnu C, šķīstošo šķiedrvielu – pektīnu.
IZMANTOŠANA: Tāpat kā citas kaltētas ogas, arī jāņogas ir vērtīga piedeva augļu vai ārstniecības augu tējām, mājās gatavotiem musli maisījumiem, tās var pievienot smūtijiem, piena kokteiļiem. Īpaši piemērotas tās ir desertu dekorēšanai.
MANASGARŠAS.LV IETEIKUMS: Pievienojiet kaltētas jāņogas, upenes, dzērvenes un citas ogas pēc savas izvēles rauga mīklai, neaizmirstiet pievienot nedaudz ingveru, kardamonu un kanēļi, un izcepiet gardu un veselīgu kliņģeri!