"Manas garšas" iesaka par pamatu izmantot mūsu radītos garšvielu maisījumus.
Pārveidojot vai papildinot tos, iegūstiet savai gaumei visatbilstošāko garšu kombināciju.

Sezama sēklas melnas (BIO)

MelnasSezam03_web-min
MelnasSezam03_web-min
Iegūšanas vieta: Indija

Ir divu veidu sezama sēklas – baltās un melnās, un abām ir gandrīz vienāda uzbūve. Atšķirība ir tajā, ka baltās sezama sēklas vairāk lieto pārtikā, bet melnās – ārstēšanās nolūkos.

Melnās sēklas uzlabo aknu un nieru darbību, palīdz matu augšanā, asinsspiediena pazemināšanā, svara zaudēšanā, veicina auglību un kavē vēža šūnu rašanos no UV stariem. Melnās sezama sēklas ir bagāts magnija un kalcija avots, un tām ir augsta uzturvērtība. Tās satur vērtīgās uzturvielas sezamīnu un melanīnu, un ir pasaulē bagātākais augs ar vitamīnu E. Ķīnas medicīnas lietpratēji piekritīs apgalvojumam, ka 100 dienas lietojot melnā sezama sēklas, var izārstēt visas hroniskās slimības. Lietojot sēklas gadu, sirmie mati atgūstot krāsu un pēc trīs gadiem izaugot pat pazaudētie zobi.

IZMANTOŠANA: Melnā sezama sēklas var izmantot, vārot rīsu putru, taisot fungus tēju un sezama medu.

MANASGARŠAS.LV IETEIKUMS: Izmēģiniet pagatavot gardas un vērtīgas sēklu galetes. Vienādās proporcijās ņemiet saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, dzeltenās sezama sēklas, melnās sezama sēklas. Pievienojiet eļļu, karstu ūdeni, nedaudz jūras sāli un pilngraudu miltus (vislabāk speltas kviešu miltus). Iegūto mīklu starp divām cepamā papīra sloksnēm izrullējiet plānu un lieciet cepeškrāsnī 150 grādos 1 stundu ilgi.

Atsauksmes

Pašlaik atsauksmju nav.

Esi pirmais, kurš uzraksta atsauksmi par “Sezama sēklas melnas (BIO)